酸奶慕斯蛋糕的做法

酸奶慕斯蛋糕的做法

1.将饼干放入塑料袋用擀面杖擀碎！

2.黄油隔热水融化！

3.融化的黄油放入饼干碎里飞速搅拌！

4.放入蛋糕模具压实，然后放冰箱冷藏半小时！

5.吉利丁片用凉水泡软！

6.淡奶油放入白糖打至七分发！

7.泡软的吉利丁片挤干水分，隔热水融化！

8.融化的吉利丁片倒入酸奶中拌均！

9.再将酸奶液倒入淡奶油中拌均成慕斯糊！

10.拌好的慕斯液倒入模具！

11.震出气泡放冰箱冷四小时！

12.脱模时用吹风机沿着模具外圈吹几下就能轻松脱模了，然后随便装饰下表面！

13.成品图！